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手工皂 4- 設計適合自己的肥皂配方

多買了一種新油想要添加進肥皂裡？

現有皂譜的成品太軟，想增加硬度？

做到一半才發現橄欖油不夠，如果要拿芥花油或其他油品代替，其他數值該怎麼更變才安全？

真的是拖稿拖很久，真是太不好意思了orz

話不多說，我們馬上進入正題吧！

順便影片附上適合入冬防乾裂的配方～～

還有最底下各種油脂的特性



影片裡面有介紹網站如何使用

＝＝＝＝皂譜設計主要有三大考量＝＝＝＝

  1. 硬度是否適中 （INS值介於120~170 間） INS值越高越硬，越低越軟。少於120則可能會無法成型像黏土一樣， ​大多會用固體油像是椰子油、可可脂（cocoa butter）的提高比例來增加硬度，平衡液體油過“軟”的硬度。 但高於170太硬的話不好切小塊，刷身體太粗暴時也可能磨破皮膚。 如果皂模複雜很多凹凸的話，建議使用大概150~170之間偏高的硬度，脫模時不易變形。 若一般吐司皂需要切塊的話，建議介於130左右，好切。

  2. 成本和材料限制 通常會用手邊有的材料，若手邊只有兩種油品椰子油和橄欖油和一個固定皂譜， 想試不同比例的油品(像減少或提高橄欖油的比例)肥皂洗感差異，可以正確地計算鹼的量。 常常我需要計算是因為手邊正在做才發現某種油品不夠，比例要改變或拿其他油品替換 橄欖油常常為因為成本因素由芥花油代替，但建議比例不要太高台灣容易酸敗。

  3. 油品喜好和功能 不同油品的特性稍微不同，我自己是沒那麼著重在特貴的油品，畢竟洗起來一下就水沖走了XD 椰子油相較起來是清潔力較高，所以家事皂椰子油的比例滿高的。 荷荷巴油、玫瑰果油算是比較高價的號稱比較滋潤的油。 我會建議若要超脂再加入高級油品，比較不會浪費

皂譜計算 請點開上方影片看教學

有點像國小數學題，但是要看對你需要的數值 XD

基本上，你可以設計任何不同油脂比例的皂譜，會建議混合不超過五項以上的油脂。

Step 1：寫出油的總克數（通常計算時會以總和1000克為準） Step 2：硬度。確認是你可接受的硬度，不會太軟

Step 3：鹼量。加總各個油品需要的NaOH的粉量 皂化價：1g的油品需要 x g的納來完全反應

Step 4：水量。是鹼量的2.6倍

可以使用皂化價計算網站，幫助查詢不同硬度和皂化價：

P.S. 水量請查看網站裡的“水2”

建議大家用我圖片裡的皂譜，先試一次網站操作，找到對應的硬度、鹼量、水量！

硬油 (非液體油) ：椰子油、乳果木油、棕梠油、可可脂、蜂蠟

超脂(super fatting):

基本上是鹼量少於配合油量應該要達到的量，沒有反應掉所有的油，而讓多出來的油達到洗澡時滋潤皮膚的功效

會藉由兩種方式達到：

1) 原皂譜，攪拌時再加多餘的任意油 <5% 。以這皂譜為例：鹼和油混合時再混入少於50克的橄欖油

2) 原皂譜的鹼量減少5%。以這皂譜為例：鹼克數減少5%，從149g —> 141g

入冬適合超脂一下，但浴缸也會變滑呦～～要小心！

現在你也可以隨意的試算不同皂譜和油品，

若需要計算符合你的容器的數值，用上方總量1000克的配方，再去乘以容器的比例：

若容器是750g

則總克數則為750g. (750是1000 的0.75)----> 1000x 0.75 =750 也就是將所有克數和水量及鹼量都乘以0.75 等比例改變

希望你可以善加利用自己的油品，並依照膚質調配出適合自己的配方！

<<<<< 以下為手工皂各種油脂的簡介： （參考皂研工房的文章）>>>>>

基於友善環境的因素，我不建議用棕櫚油

橄欖油 Olive Oil

雖然橄欖油的起泡力沒有椰子油那麼好、泡沫也沒有椰子油多，可是它的泡沫卻是相當持久，並且如奶油般的細緻，而且不論在冷水或溫水中都能發揮極適合人體肌膚的洗淨力，不致因為過度的洗淨，對於天然手工皂而言，它是不可或缺的基本原料之一

椰子油(Coconut Oil)

椰子油可以說是做手工皂不可缺少的油脂之一。因為它含有豐富的飽和脂肪酸，單用椰子油一種油品即可做出洗淨力很強、泡沫很多、顏色雪白、質地很硬的手工皂。對於油性肌膚的朋友而言雖然是很好的一種選擇，但是洗淨力很強的皂，就難免會讓肌膚感覺乾澀，因為一般用於的洗衣服用的肥皂洗淨力也很強，但肌膚可不是衣服，用不到這麼強的洗淨力，所以一般天然手工皂中椰子油的含量都不會太高，以免洗淨力太強反而傷害肌膚

大豆油 Soybean Oli

使用大豆做出來的皂不僅泡沫多，使用感也很舒服，它的油脂也很容易被肌膚吸收，可以滋潤及軟化肌膚。但大豆油的缺點就是油性不穩定，常常須要與其他油脂混合一起製皂，不過與其他油品混合製作手工香皂時，添加的比例上要適當，否則就會空有許多泡泡，但皂的品質下降

芥花油(Canola Oil)

芥花油取自於芥菜籽，又稱芥菜籽油，含60%單元不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸含量在植物油中最低，安定性高，價格便宜，容易取得。，它能使手工香皂泡沫多，而且很滋潤，雖然它的泡泡沒有大豆油多，但品質穩定，減少手工皂的不良率，但INS值很低，必須配合其他硬油使用。建議用量是30%

葵花油 Sunflower Seed Oil

用芥花油製作出來的肥皂泡沫穩定而且很保濕滋潤，但INS值很低，必須配合其他硬油使用，建議用量是10%以下。因為它含有豐富的維他命E，是天然的抗氧化劑，可以防止油脂腐敗，延長手工皂的使用期。在製作手工香皂的條件上葵花油和橄欖油非常相似，製作完成的手工皂不論外觀顏色或使用感，都和橄欖油的性質很類似，但是價格相對的比較便宜，因此常用來取代橄欖油。不過配方中若加入過多葵花籽油，做出的手工香皂，質地太軟容易溶化，所以葵花油無法單獨作皂，必須適當的配合其他油脂使用

棕櫚油／紅棕櫚油Palm Oil／Carotino Palm Oil 主要來自非洲油料棕櫚果實內之種仁，而非其果肉。含豐富天然的葫蘿蔔素和維性素E 等抗氧化物質此油不易氧化酸敗，適合在高溫下使用，可代替棕櫚油使用，用量建議40%以下，完成的肥皂呈現漂亮的橙色。若是Super fatting，則建議5%~10%。由於90%的棕櫚油是由開採雨林種植而成，基於環保因素，我不建議使用棕櫚油

甜杏仁油(Sweet Almond Oil)

甜杏仁油使用起來讓人的感覺非常清爽，它溫和常被用來製作乳霜、唇膏、按摩油及手工香皂。

甜杏仁油做的香皂泡沫持久，且保濕效果非常良好，只是價格不便宜，算是製作手工香皂中的高極油脂。

米糠油(Rice Bran Oil)

米糠油使用在手工皂製作上，它的功效類似小麥胚牙油，但是價格卻比小麥胚牙油便宜，因此也是製做手工皂的重要原料之一。建議用量10%以下

篦麻油(CastorOil)

使用篦麻油做出來的手工香皂對頭髮肌膚有特別的柔軟作用，製造出來的肥皂泡沫也多，而且具有透明感(所以它也是製作透明皂基的主要油脂)，在許多洗髮皂的配方中都少不了它。它溫和及穩定的特性更可以幫助維持精油、香精的香味。還很容易溶解於其它油中，所以也很適合用做superfatting

酪梨油(Avocado Oil)

酪梨油也是製作手工香皂的高級素材，不過沒有什麼泡沫，而且做出來的皂質地較軟，容易變形，通常需與其他油脂混合，也因為酪梨油的價格比一般油脂貴，所以用酪梨油做出來的手工皂比較貴。感覺沒什麼優點

可可脂(Cocoa Butter)

可可脂顏色略為淺黃，也可以稱為可可油或可可豆油。可可脂在室溫之下是以固態方式呈現。製造手工香皂時加入可可脂，可以使的手工皂變得比較硬，所以它是手工香皂製造者常常需要的油脂之一，但它的缺點是沒有什麼起泡力

蜂蠟、蜜蠟 (Beeswax)

製作手工皂時加入少許蜜蠟可以使香皂質地較硬，不易溶化變形，也能增加成品外觀的持久性。

葡萄籽油(Grapeseed Oil)

葡萄籽油富含維他命，是種非常清爽的油脂，容易被皮膚吸收。葡萄籽油製成的手工皂，洗後一點也不乾澀。INS值很低，需搭配硬油做皂，但因亞油酸佔60%，容易酸敗，建議用量是10%以下

乳油木果脂 Shea Butter

乳油木果脂與一般植物油不太相同，在常溫下呈現固體型態，略帶有淡淡的米黃色，有點像是奶油一樣，氣味很淡，可以說幾乎沒有任何味道。當地的居民很早以前就會將乳油木果脂拿來塗抹於肌膚與頭髮上，含有豐富的維他命，適合嬰兒及過敏性膚質使用．有修復調理、軟化皮膚作用，可以潤澤肌膚，抗發炎，非常溫和。乳油木果脂做出來的肥皂質地堅硬，不昜溶化變形，泡沫也很細緻，是製作手工香皂的高級素材。

荷荷芭油 Jojoba Oil

具體而言荷荷芭油不是真正的油，而是一種蠟油，具有特殊自然的香味，在基礎油中屬於中高價位的高級品。其穩定性高，不會腐臭。荷荷巴油如果調配在洗髮或洗臉的香皂中，就會成為使用感很好的香皂， 它的非常不容易壞，因此更能提高香皂的保存效果

玉米油 Corn Oil

它不僅味道純正，穩定性好，用玉米油做的皂，對肌膚很溫和而且泡沫很持久，但是皂的質地較軟、易溶化變形。使用它做皂的好處是價格便宜，在各地超市都可以購買得到

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